Telo sa v prvej fáze diéty dostáva do stavu ketózy, keď vyčerpá zásoby glykogénu a v dôsledku nedostatku cukrov prepína do šetriaceho režimu. Energiu získava z bielkovín.
Veľmi nízkyobsahsacharidov spojených so zvýšeným príjmom bielkovínazníženým obsahom tuku umožní rýchle odbúranie tuku a zachovanie svalovej hmoty.